Gelificantes/Espessantes
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Araruta é um amido muito fino e digerível, ajuda a engrossar molhos e sopas, bem como preparar mingaus e pudins.
Araruta é um amido em bruto, de fácil digestão, extraído dos rizomas da planta tropical Maranta Arundinacea.
Historicamente, encontramos vestígios nos anos 1600, quando foi apelidado de "Aruru", que significa "comida entre as refeições". "Araruta" significa "raiz seta", em referência às qualidades terapêuticas atribuídas pelos índios, usavam-na em lesões causadas por setas.
Nas Caraíbas, os Arawaks consideram a araruta um ingrediente essencial na sua dieta diária. Hoje em dia é utilizada na comida, mas também em produtos cosméticos.
Fécula de Araruta biológica
Ingredientes
Fécula de araruta de agricultura biológica certificada
Alergénicos
Pode conter vestígios de cereais com glúten, soja, frutos de casca rija (avelãs, amêndoas e castanhas de caju) e sementes de sésamo.
Sugestões de Utilização
Pode ser usada para espessar sopas, molhos e sobremesas.
Declaração Nutricional Média
| Declaração nutricional média | Por 100 g |
| Energia | 1474 Kj / 347 kcal |
| Lípidos | 0,0 g |
| - dos quais saturados | 0,0 g |
| Hidratos de Carbono | 85,0 g |
| - dos quais açúcares | 0,9 g |
| Fibra | 3,0 g |
| Proteínas | 0,3 g |
| Sal | 0,005 g |
Condições de Conservação
Conservar em local fresco e seco
Lembramos a importância de ler as informações contidas na embalagem, incluindo os ingredientes, dos produtos antes da sua utilização. As informações disponibilizadas podem variar de acordo com o lote (consulte sempre o rótulo).
Origem
Não UE
Distribuído Por
DIETIMPORT
Rua 1º de Dezembro, nº 45, 3º dto
1249-057 Lisboa
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1249-057 Lisboa
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