As sementes germinadas podem ser consumidas cruas em saladas de vegetais crus em sandes, em panquecas ou para guarnição de vegetais, peixe ou carne.
Valores nutricionais médios por 100 g (na forma germinada): |
Valor energético: 297 kJ-71 kcal • Lípidos: 2,1 g, dos quais saturados: 0 g • Hidratos de carbono: 4,3 g, dos quais açúcares: 1,9 g • Fibras: 5,5 g •Proteínas: 6 g • Sal: 0,03 g. |
As sementes germinadas podem ser consumidas cruas em saladas de vegetais crus em sandes, em panquecas ou para guarnição de vegetais, peixe ou carne.
Valores nutricionais médios por 100 g (na forma germinada): |
Valor energético: 297 kJ-71 kcal • Lípidos: 2,1 g, dos quais saturados: 0 g • Hidratos de carbono: 4,3 g, dos quais açúcares: 1,9 g • Fibras: 5,5 g •Proteínas: 6 g • Sal: 0,03 g. |