Farinhas e Fermentos
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Originário da América Latina, este pequeno cereal, naturalmente sem glúten, apresenta um alto teor em proteínas.
O nome "Amaranto" vem de "Amarantos", palavra grega que significa "imperecível". Esta planta pertence à família de Aramanthacées. Originária da América do Sul, já foi cultivada e consumida pelas civilizações maias, astecas e incas.
Hoje as suas propriedades nutritivas já são reconhecidas, mas o amaranto também foi utilizado no fabrico de corantes e cosméticos. O seu sabor é ligeiramente semelhante a hortelã-pimenta.
Farinha de amaranto biológica
Ingredientes
Farinha de amaranto*. *Proveniente de agricultura biológica. Agricultura não-UE.
Alergénicos
Pode conter vestígios de cereais com glúten, soja, frutos de casca rija e sementes de sésamo.
Sugestões de Utilização
Usada de forma simples para preparar crepes, e waffles. Pode ser misturada com outras farinhas, contendo glúten (trigo, espelta, aveia, etc.), melhorando a consistência de bolos e pães.
Declaração Nutricional Média
| Declaração nutricional média | Por 100 g |
| Energia | 1,648 Kj / 391 kcal |
| Lípidos | 7,1 g |
| - dos quais saturados | 2,1 g |
| Hidratos de Carbono | 61,5 g |
| - dos quais açúcares | 0,5 g |
| Fibra | 9,5 g |
| Proteínas | 15,5 g |
| Sal | 0,05 g |
Condições de Conservação
Conservar em local fresco e seco
Lembramos a importância de ler as informações contidas na embalagem, incluindo os ingredientes, dos produtos antes da sua utilização. As informações disponibilizadas podem variar de acordo com o lote (consulte sempre o rótulo).
Origem
Peru
Distribuído Por
DIETIMPORT
Rua 1º de Dezembro, nº 45, 3º dto.
1249-057 Lisboa
Rua 1º de Dezembro, nº 45, 3º dto.
1249-057 Lisboa
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