Farinhas e Fermentos
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- Adequado a vegans
- Ideal para bolos, sobremesas, cremes, compotas, molhos e sopas
FÉCULA DE BATATA BIOLÓGICA SEM GLÚTEN
Ingredientes
Fécula de batata de agricultura biológica. Agricultura UE.
Sugestões de Utilização
Sugestão de Receitas:
- Knödel de batata: Ingredientes: 600g de batata cozida, 40g de manteiga derretida, 100g de fécula de batata, 1 ovo, 1 colher de chá de sal. Preparação: Esmague as batatas cozidas. Misture com os restantes ingredientes. Forme pequenas bolinhas (Knödel) e deixe cozinhar durante 10 minutos em água com sal, sem estar a ferver. Como optar por adicionar outros ingredientes como pedaços de bacon, de queijo ou de pão tostado. Dá para cerca de 12 Knödel. - Para bolos: Para obter bolos e tortas mais fofos pode substituir uma parte da farinha por fécula de batata. Por exemplo para massa quebrada substitua cerca de um terço e no caso de massa para bolos cerca de metade.
- Knödel de batata: Ingredientes: 600g de batata cozida, 40g de manteiga derretida, 100g de fécula de batata, 1 ovo, 1 colher de chá de sal. Preparação: Esmague as batatas cozidas. Misture com os restantes ingredientes. Forme pequenas bolinhas (Knödel) e deixe cozinhar durante 10 minutos em água com sal, sem estar a ferver. Como optar por adicionar outros ingredientes como pedaços de bacon, de queijo ou de pão tostado. Dá para cerca de 12 Knödel. - Para bolos: Para obter bolos e tortas mais fofos pode substituir uma parte da farinha por fécula de batata. Por exemplo para massa quebrada substitua cerca de um terço e no caso de massa para bolos cerca de metade.
Modo de Preparação
Primeiro misturar a fécula de batata com o líquido frio e posteriormente misturar com o líquido quente. Deixar cozinhar durante pouco tempo. Para 1 L de líquido é necessário: pudins, cerca de 90g, cremes, cerca de 60g, molhos e sopas, cerca de 40g (1 colher de sopa nivelada = cerca de 10g)
Declaração Nutricional Média
| Declaração nutricional por: | 100g |
| Energia | 1428kJ / 336kcal |
| Lípidos | 0,1g |
| dos quais saturados | 0g |
| Hidratos de carbono | 83g |
| dos quais açúcares | 0g |
| Fibra | 0,1g |
| Proteínas | 0,6g |
| Sal | 0,02g |
Condições de Conservação
Conservar em local fresco e seco
Lembramos a importância de ler as informações contidas na embalagem, incluindo os ingredientes, dos produtos antes da sua utilização. As informações disponibilizadas podem variar de acordo com o lote (consulte sempre o rótulo).
Origem
Alemanha
Distribuído Por
Dietimport S.A.
Rua 1º de Dezembro 45-3º
1249-057 Lisboa
Rua 1º de Dezembro 45-3º
1249-057 Lisboa
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